Maronencremesuppe

10,50

geröstete Maronen, Backerbsen

Rinderkraftbrühe

10,50

Markklößchen, Gemüsewürfel

Herbstsalat

9,50

Blattsalate, Kirschtomaten, Frühlingslauch, Buchweizenpopcorn, Kräuter-Balsamicodressing

Feldsalat mit Speck

11,50

Croutons, Kräuter-Balsamicodressing

Gewürzwaffel mit Ziegenkäse

15,00

Carpaccio vom schwarzen Rettich, Birnensenf, süß-sauer eingelegte Gemüse, Salat

Steinpilz-Ricotta Ravioli

25,50

Herbsttrüffel, Rosenkohl gebraten

Rotkraut-Strudel

19,50

Maronenragout, Kartoffelknödel

Spaghettikürbispuffer

20,50

Rahmwirsing, Kohlröschen, Rote Bete

Zanderfilet auf der Hautseite gebraten

28,50

Zitronen-Fenchelschaum, Schwarzwurzeln gratiniert, Graupenrisotto, Mangoldpesto

Schweinebäckchen geschmort

25,50

Dunkelbierjus, Bayrisch Kraut vom Spitzkohl, Serviettenknödel-Taler

Zwiebelrostbraten vom Roastbeef

33,50

Rotweinjus, karamellisiertes Rotkraut, Knöpfle

Kalbssteak gefüllt mit Bergkäse und Bauernschinken

31,50

paniert, Pilzrahm, Kräuterseitlinge, Wintergemüse

Gulasch von der Rehkeule

28,50

karamellisiertes Rotkraut, Birnen-Preiselbeerenkompott, Kartoffelknödel

Lauwarmer Munster

10,50

mit Birnenvariation

Schokoladentarte

10,50

Beerenkompott, Mokkaeis

Gewürz Crème brûlée

11,00

Feigen-Walnussstrudel, Orangensorbet, Orangen-Granatapfelsalat