Menü Donnerstag 16.7. bis Sonntag 19.7.
5-Gänge Menü oder 3-Gänge Menü
Jeder Gang kann auch einzeln bestellt werden
Kaltes Sauerampferrahmsüppchen
Karotten-Sorbet
9,50
Vorspeisenteller
Tomate, Burrata, marinierte Gemüse
Aubergine gratiniert, Salat
14,50
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Lachsforelle auf der Hautseite gebraten
Zitronenbutter, Graupen-Ratatouille Risotto
31,50
oder
Graupenrisotto
mit Ratatouille und Grillgemüse
18,50
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Scheiben vom Flank-Steak
Portweinjus, glasierte Sommergemüse, Kartoffelgratin
35,00
oder
Kalbsrückensteak
buttergeschwenkte Pfifferlinge,
glacierte Sommergemüse, Bandnudeln
33,50
oder
Gemüse-Tomatenlasagne
glasierte Rote Bete
19,50
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Dessertvariation
Lavendel, Erdbeere, Schokolade,
Vanille, Sauerkirschen
10,50
3-Gang Menü vegetarisch 41,00
3-Gang Menü Fleisch 51,00
5-Gang Menü vegetarisch 52,50
5-Gang Menü Fleisch 65,00