
Hauptspeisen
geschmolzene Tomaten, Parmesan | |
Estragon-Schaum | |
Frühlingsgemüse, Parmesan | |
Dillschaum-Soße, glasierte Karotten, buttergeschwenkte Kartoffeln | |
gefüllt mit Spinat und Ricotta, Thymianjus, Ratatouille, Rosmarin-Polenta | |
Kräuterbutter, Spargel gratiniert, frittierte Kartoffeln | |
lauwarmer Kartoffel-Spargelsalat | |
Blattspinat, mediterrane Gemüse | |
Bacon, Rucola, Preiselbeercreme, Camembert, Balsamico-Schalotten, frittierte Kartoffeln |