Hauptspeisen
mit Spargelragout und Frühlingslauch | |
geschmolzene Tomaten, Oliven, Parmesan | |
Estragon, buttergeschwenkte Kartoffeln | |
gefüllt mit Blut- und Leberwurst, Riesling-Senfsoße, karamellisierter Spitzkohl | |
Zitronen-Fenchelbutter, Frühlingsgemüse, feine Bandnudeln mit Bärlauchpesto | |
Portweinjus, Spargelragout, buttergeschwenkte Kartoffeln | |
Balsamicojus, Blumenkohl gebraten, Bandnudeln | |
Spargel gratiniert, buttergeschwenkte Kartoffeln | |