Sommersalat

8,00

mit Radieschen, Frühlingslauch, Tomaten, Kräuter-Balsamicodressing

Vorspeisenteller

13,00

marinierte Gemüse, Auberginen gratiniert, Oliven, Tomatencreme, Tomate-Mozzarella, Salat

Camembert-Creme mit Kräuterkruste

12,00

Balsamico-Erdbeeren, Salat

Sandwich mit Rohmilchkäse

11,50

paniert und gebacken, Aprikosensenf, Salat

Grünkernbratlinge

17,50

bunter Mangold, Basilikumquark

Spargel-Ravioli

20,50

Estragonschaum, Frühlingslauch, Parmesan

Gemüsestrudel

18,50

Blumenkohl frittiert, Pilzrahm, Kräuterseitlinge

Loup de Mer

26,00

Zitronen-Estragonbutter, Sommergemüse glasiert, Rosmarinkartoffeln

Medaillons vom Schweinefilet

24,50

gratiniert mit Mozzarella, fruchtige Tomatensoße, geschmolzene Tomaten, Gnocchi

Kalbsschnitzel in Zitronensoße

27,00

Sommergemüse, Bandnudeln

Dünne Scheiben vom Roastbeef gegrillt

28,50

Kräuterbutter, Sommergemüse, Rosmarinkartoffeln

Variation vom Maibock

28,50

Gulasch, Schnitzel, Medaillon, Portweinjus, Sommergemüse, Kräuter-Kartoffelstampf

Creme brûlée

7,50

mit Zitronen-Joghurtsorbet

Quark-Zitronenmousse

8,50

Erdbeersorbet, marinierte Erdbeeren